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jueves, marzo 29, 2007

Jugo de lúcuma...... Qué es ?


Un diccionario solucionaría el problema de una amiga que me escribió al correo pero si no tiene ganas de abrir uno acá va la respuesta:
La lúcuma es una fruta originaria de los andes peruanos, encontrándose la mayor concentración de su producción en Ayacucho, Cajamarca, Ancash y Lima. Cronistas e historiadores informan de su abundancia en el antiguo Perú como parte de su dieta, habiéndose hallado representaciones de esta fruta en huacos y tejidos de las culturas preincas.
La lúcuma posee un alto valor nutricional y es una gran fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales.
En la actualidad su exótico sabor es demandado por la más refinada gastronomía internacional.

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